百合绿豆汤，入口香甜，解暑解渴，针对暑日心烦、口干、出汗具有一定的食疗效果，很适合现在饮用。下面，翰香原便向大家介绍一种详细的制作方法，很简单，供大家参考：

第一步，将百合依次剥好，与绿豆分别用清水冲洗干净，再浸在热水中浸泡约半小时，使用热水浸泡，等待的时间能缩短一些，泡发后再次清洗，并控掉多余的水分，待用。

第二步，百合置于小煲中，加入适量清水，盖上盖子，再将小煲置于火上，大火把食材煮沸，然后转为小火慢煮约五分钟，关火但不要开盖，焖制片刻，这样百合的口感更好一些。

第三步，使用养生壶来煮绿豆，壶中加水加处理好的绿豆，待绿豆煮得开花时，将其倒入放有百合的小煲中，根据个人的喜好，加入适量的冰糖，充分搅拌至融化，即可饮用。

百合和绿豆最好分开来煮，因为两者煮熟的时间有差异。