面制产品是广受大众欢迎的美味产品，故此市场很大。

群众对 老北京香酥芝麻饼 这个面点应该较熟悉，应该有所听过，凭借健康好吃的经营目标，走进了食客的心里面，真正吸引了每一位创业者前来投资。那么，哪里可以学做芝麻饼的地方，利润大吗？下面请跟着小编一起看看 ：
老北京香酥芝麻风味饼外焦里嫩，尝起来余香绕嘴边，用料精挑细选，制作一点儿也不复杂，开店于大江南北，是投资创业好生意。该饼看着金黄、既香酥又可口，饼里松软，一层又一层、香味满口，葱之香味和甜味能满足个性化要求的消费者。

可口好吃的饼子，让人们还会想再吃！若是味道不好，你卖得再便宜也未必会有人买来吃。就算再让人心动的位置、再到位的服务、再干净的卫生也很难弥补这里的不足。如果你吃着好吃，加之合适的服务和卫生干净，不怕生意不好。味道怎么样，决定着你的后期发展前景，若是想把事业干得突出、做分店、连锁店，需要技术好，有自己的特色风味。
老北京香酥芝麻饼分布于咱国的大大小小城市，在选择食材方面比较讲究，让每个消费者都能打心里接受。技术转让是不是真的？利润如何？当然是真的了，利润丰实，取得了消费对象的争相点赞，吃了感觉比较过瘾。

注重工艺-老北京香酥芝麻饼怎么做的好吃窍门？一般说来买本饼的消费对象皆为中小收入人群，通常说来如何定价，应根据所在地的消费能力，另外还得看当地同行的售价详细有多少，开始时要定个经过平均再低一点的售价，等大家都认同您的产品之时，再决定后期的发展方向。这样的定位的是不是准确当然会决定后来生意好坏！
老北京香酥芝麻风味饼以上好白面为主料，配着芝麻、酥油、面碱……副料，转入炉中烤制而成，外表皮酥脆让人爱吃，芝麻清香满口，里面层层酥软分离，麻酱醇香四溢，适合多数人群的口味，较受大众欢迎！
芝麻饼主要使用烤箱烘焙，一盘12整块，表面焦黄酥香，饼里松软，尝起来余味无穷，出品口味有香甜味的、咸味儿的，五香饼、葱花饼、香辣饼、各种果味饼……。口味不一，大人小孩爱好这一口，深受消费群体喜爱。

流程规范：
一、和面。要先将白面、盐、松发粉自配原料等一同加入厨师机。
二、将和完的面团来压制。
三、撒点葱花碎，折叠成四层。平板压面机压上一遍。
四、盛入盘子，进行发酵。
五、烤箱烘焙，要把烘烤炉先预热，热度调之到上火温二百六十度底火二百八十度，如此出来的饼子色泽金黄诱人，外焦里嫩，才可能好吃。
把水倒入碗进行和面，一边进行加水一边搅拌，留意进行搅拌的时候朝着一个方向，如此才可以面团出现上劲，接下来进行擀的时候一般不烂，由里向外混合拌到湿润，用保鲜膜盖紧实发酵面团半个钟头。注重工艺-老北京香酥芝麻饼怎么做的好吃窍门？小一些的火，锅里加入油，油温度五成热的时候，把饼丢入，覆盖上盖儿焖两分钟，一直到本饼 中心熟透，翻一下面煎烙，每一层面都金黄就可以了。
等至本饼里面熟了的时候，采用掌心按压的时候，很速度的回弹就可以了，好吃皮脆的，给个建议多烙一会。
要注意的地方：切勿醒发的很过，很过就显得很发泡就谈不上好吃了。烤箱烘焙八分时要倒个头接着烘焙。