刚刚过去的冬至依然让人记忆犹新，大家都来谈谈自己家乡冬至的习俗吧！在福州，便有搓“米时”的习俗，将糯米搓成丸子，在黄豆糖粉中来回滚动，有“时来运转”之意。
大家一起制作一下吧！具体制作方法如下：
1、将黄豆洗净晾干，放在净炒锅中小火炒熟，倒在料理机中打成黄豆粉，再倒回炒锅中炒出香味（可以根据个人的喜好，加入适量的白砂糖）。
2、将适量的糯米粉、清水分别倒在盆中，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜放置15分钟左右。
3、醒好，分割成大小均等的若干份，依次揉圆，放在开水锅中内外煮熟（煮时可少量多次的加入凉水），煮好后控水，放在黄豆粉中滚一圈，盛盘便可食用了。
制作方法是不是很简单啊？一学便会，同时希望大家“时来运转”。