将这面食控净用水量，放置一种偏大餐盘中，其后上熟油，再进行用筷子挑至不贴。其后加入少部分麻酱液料小汁辣油，再一次按上少部分小青葱末儿、花生碎粒儿皆能动手抄家伙。将这豆芽放置热水铁锅里汆焯，其后打捞出焯水待用。将这面食上热水铁锅里炖煮到熟，其后打捞出冒一下水冒一下降温。 
    向着碗具中上鲜味生抽、醋、细砂糖、藤椒麻油、少部分鸡精粉混匀，料小汁便做得好了。 
    做法过程制作方法：烧开水，等至面食熟透了放置冰水的里面泡着。很大的火加热煮开后不甚旺的火再一次焖煮接近于20分钟，至鸡肉烂透。所需原料面食、鸡胸肉、豆芽、小青葱少量。 
    番茄斩成件，锅里加入付出用油炸制，煸炒到炒至现沙加入细盐、北流糖、鸡精粉，装入。每一年热天，受到众多人的喜欢的便也是放凉的面条、热卖凉粉、好吃的凉粉这样的了。将这鸡肉采取肉块的纹路撕掉，手撕得越细就好。 
    取出来一整只空空的碗，向着碗具中上芝麻酱，再一次上半大勺细盐、半匙酱油、清水中，向着同一个方向搅打匀，麻酱液即应该做便好。 
    将这泡浸在冷水里的面食打捞出沥去水分，扣之进入很少的一点调和植物油混拌掺和均匀；将这面食装入盘子，面上扣之进入番茄芝麻酱，再一次铺全香菜、肉丝、黄瓜丝丝儿皆能。鸡肉丝儿放凉的面条品尝起来面食筋道可口，肉丝除了鲜还有香，再一次添上滋味丰富的料小汁，基本上是6月份餐餐案上的优品。 
    将这鸡肉上铁锅里，其后倾倒进少量的清水中，再一次上一些片陈姜生姜、细盐、家用料酒、八角、适量良花椒。挑的时，还可以采取吹扇略吹，质量是否好还要好呀。煸炒的白芝麻撒到刚炒制好了的番茄烤酱里，将这香菜切成碎末，牛之肉VS黄瓜切丝。 
    将这面食上碗具中，再一次上少部分绿豆芽、肉丝。做法过程制作方法安排做工原料，面食、鸡胸肉肉一块、豆芽、小青葱少量。采取面杖敲散，还可以更快捷容易使将鸡肉撕掉。鸡肉打捞出晾晒至变凉后，上保鲜膜内部，采取面杖将其敲散。 
    将这食用蒜压制成为末儿上碗内，请见图。